긴 연휴를 맞이하여
남편과 부산으로 여행을 다녀왔다.
부산 출장 올 때 방문했었다는 거대숯불구이
한우 맛집이라며 데려가 줬다.
리뷰들을 보니 대부분 점심특선으로
많이 방문하는 것 같았다.
우리는 저녁에 방문하여 프리미엄 모듬으로 주문했다.
대부분 룸으로 구성되어 있어 조용한 분위기였고
직원분들이 고기도 다 구워주셔서
편하게 먹을 수 있었다.
거대숯불구이
[2025.01.26(일) 방문]
#내돈내산 #해운대맛집 #부산맛집 #중동역맛집
주문메뉴
프리미엄 모듬 400g 304,000원
물냉면 11,000원
된장찌개 10,000원
몬테스 알파 까베르네 소비뇽 80,000원
영업시간
매일 11:30 - 22:00
브레이크 타임 15:00 - 17:00
점심특선 11:30 - 15:00
위치
주소 : 부산광역시 해운대구 좌동순환로 459
전화번호 : 051-704-1111
너무 배고픈 나머지 가게와 메뉴판 촬영도 패스 ㅎㅎ
메뉴는 네이버에 거대 숯불구이를 검색하면
이미지로 잘 나와 있었다.
가장 먼저 준비해주신 개인 트레이!
소금, 고들빼기 낙지젓, 마늘, 고추, 된장, 간장,
호박죽, 물김치, 양파절임
오랜만에 먹은 호박죽이었는데 달달하니 맛있었다.
개인 트레이와 별도로 준비해 주신 샐러드, 계란찜,
육전과 묵은지, 참나물무침,
장조림(조리해주심), 홍어무침
반찬이 전박적으로 너무 맛있었다.
묵은지와 육전도 맛있었고 불판에서 졸여주시는
장조림이 정말 밥을 부르는 맛이었다.
우리가 주문한 메뉴는 프리미엄모듬 400g
안심, 안심추리, 꽃등심, 생갈비로 구성되어 있었고
고기의 질에 따라 구성은 바뀐다고 하셨다.
가니시로 함께 나온 가지와 아스파라거스, 단호박!
가장 먼저 안심부터 구워주셨고
첫 점은 항상 소금에 찍어 먹으라고 안내해 주셨다.
한 입 크기에 맞게 잘라주셔서
입에 넣고 딱 씹으면 육즙과 함께 육향이 너무 좋았다.
고기가 너무 부드러워서 홀랑홀랑 집어먹었다. ㅋㅋ
다음으로 구워주신 부위는 안심추리!
특수부위 중에서도 극소량만 나온다는 안심추리
구워주시는 분께서도 안심추리가 나와서
먹을 복 있다고 하셨다 ㅋㅋㅋ
부드러우면서도 쫄깃하고 너무 맛있었다.
식감이 있는데 부드럽고 부드러운데 식감이 있었다.
이 날 개인적으로 제일 맛있었던 부위였다.
다음으로 구워주신 꽃등심!
안심을 먹은 후여서 약간 기름진 느낌이었는데
겉 부분을 바싹 구워주셔서 맛있게 먹었다.
겉 부분은 약간 식감이 있으면서 안쪽은 부드러웠다.
마지막으로 구워주신 생갈비
칼집이 촘촘하게 들어있어서 부드러웠고
정말 입에서 살살 녹는 맛이었다.
참나물 무침과도 너무 잘 어울리고
고들빼기 낙지젓과도 너무 잘 어울렸다.
식사 메뉴로 주문한 물냉면!
평양냉면으로 메밀 순면이었고 툭툭 끊기는 식감이다.
개인적으로 순면은 불호인데
육수는 진짜 맛있었다.
평양냉면을 선호하지 않는다면
비빔이나 찌개 메뉴를 주문하면 좋을 것 같다.
함께 주문한 된장찌개
진하면서 구수하고 정말 맛있었다.
청국장도 약간 들어갔는지 콩도 씹히고 맛있었다.
왜 내가 끓이는 된장찌개는 이런 맛이 안 날까...
된장찌개와 함께 밑반찬도 준비해 주셨다.
멸치볶음, 배추김치, 소고기볶음!
반찬이 정갈하고 정말 다 맛있었다.
남편도 밥 시킬 걸 하며 후회했다 ㅋㅋ
소고기 볶음과 불판에 있던 장조림이 정말 밥도둑이다.
장조림은 심지어 한번 더 리필해서 먹었다.
후식으로 준비해 주신 수정과와 파인애플!
배부르지만 후식은 먹어줘야지
내돈내산 총평
너무 맛있었던 거대숯불구이!
고기도 정말 맛있었다.
한우 퀄리티도 너무 좋았고
구워주시는 서버분들도 너무 친절하셨다.
부족한 반찬이나 먹는 방법,
어떤 반찬과 먹으면 맛있는지
계속 신경 써주셨다.
밑반찬들도 정갈하고 너무 맛있었다.
처음 가격 보고 비싸다고 생각했는데
먹으면서 모든 게 사악 풀리는 느낌이랄까
분위기도 차분하고 가게도 깔끔하고
대접해야 할 일이 있다면
거대 숯불구이에 방문하면 좋을 것 같다.
오빠 다음에 또 사줄꼬지?♥
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